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里芋コロッケ

可児市は里芋が美味しい地域です。

遠く飛騨「御嶽山」の火山灰を飛騨川と木曽川が運び、その2つの合流する場所、そこが可児市です。

火山灰が堆積してできた「黒ぼく土壌」は、肥沃で水はけも良く、美味しい里芋作りに最適なんです。

そんな里芋で手作りした「里芋コロッケ」を是非、ご賞味下さい。

里芋コロッケ